GENERAL
Apa potabilă — cerințe HACCP
Obligația utilizării apei potabile în procesele de producție alimentară și pentru curățenie. Calitatea apei se verifică periodic prin analize microbiologice și chimice.
Regulament CE 852/2004 Anexa II Cap. VII
Obligația utilizării apei potabile în procesele de producție alimentară și pentru curățenie. Calitatea apei se verifică periodic prin analize microbiologice și chimice.
Regulament CE 852/2004 Anexa II Cap. VII